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Le blog du Café de l’Union

La vie de la maison, notre cuisine d'ici et d'ailleurs et les temps forts de l'année.

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La vie de la maison

Une visite royale : le prince Édouard au Café de l’Union

Domaine familial depuis neuf générations, La Capitaine cultive depuis 1994 des vins bio et biodynamiques d’exception, dans le respect de la nature, entre tradition, savoir-faire et modernité. Il ‘agit du premier domaine viticole vaudois certifié biologique (Bio Suisse)

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Saison

Restaurant de chasse à Crans-près-Céligny : notre spécialité d’automne

Domaine familial depuis neuf générations, La Capitaine cultive depuis 1994 des vins bio et biodynamiques d’exception, dans le respect de la nature, entre tradition, savoir-faire et modernité. Il ‘agit du premier domaine viticole vaudois certifié biologique (Bio Suisse)

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Reconnaissance

12 points au Gault&Millau : ce que cette note raconte de notre cuisine

Domaine familial depuis neuf générations, La Capitaine cultive depuis 1994 des vins bio et biodynamiques d’exception, dans le respect de la nature, entre tradition, savoir-faire et modernité. Il ‘agit du premier domaine viticole vaudois certifié biologique (Bio Suisse)

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En attendant le prochain article, découvrez notre carte de saison, le menu du jour ou nos vins de la région et du monde.

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